Bánh khoai tây rong biển siêu ngon cho bé và cả nhà

Món ăn từ rong biển

Bánh khoai tây rong biển siêu ngon cho bé và cả nhà - Green Food

Bánh khoai tây rong biển siêu ngon cho bé và cả nhà. Vì nhà không có lò nướng xịn, nhưng thèm có một món khoai tây ngon cho con phải làm sao, nặn ra công thức nào!

Nguyên Liệu

1 củ Khoai tây
1 lòng đỏ trứng gà
25 gr bột bắp
1 bịch rong biển tách muối

Các bước thực hiện

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch đem đi hấp chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai đã hấp khi còn nóng rồi cho lòng đỏ trứng và 25g bột bắp vào trộn đều. Mẹ nào thích làm không dính tay thì cứ cho thêm bột bắp vào trộn thêm nhé cho đến lúc không dính tay. Bánh này mình làm 25g bột bắp thôi để giữ vị trứng và khoai nhiều hơn. Nhìn chỗ này vàng tươi đã lắm.
Mình làm buổi tối để tủ lạnh đến sáng mới lấy ra. Rồi cho thành phẩm sền sệt này trải đều lên miếng rong biển. Sau đó dùng một miếng khác rong biển đậy lên luôn nhé. Rong biển tuỳ mẹ lựa chọn, bé dưới 1 tuổi dùng rong biển tách muối. Mẹ quét tý dầu đều lên rong biển hai mặt bánh luôn nha.
Làm nóng chảo rồi cho bánh vào để lửa nhỏ xíu để tránh bị cháy bánh nhé. Canh tgian khoảng dưới 1ph nghe có tý mùi thơm là mặt bánh đã vàng giòn rồi lật ngược lại rán mặt còn lại. Cái này mình áp chảo đó rất dễ làm không cần lò nướng nồi chiên không dầu, không thấm dầu như chiên rán nhé.
Sau khi 2 mặt bánh vàng giòn, dùng đũa gắp bánh không bị mềm ra thì đem ra cho bé ăn được rồi nhé. Bánh chín giòn lớp rong biển, bên trong bột khoai thì mềm mềm dẻo dẻo, ăn vào tan nhẹ trong miệng. Bánh thơm. Bé rất thích, bé mình kén ăn mà ăn bánh này thì ăn được 2 cái luôn

Nguyên Liệu

Các bước thực hiện

Món ăn từ rong biển Khác