Canh rong biển Hàn Quốc thịt bằm

Món ăn từ rong biển

Canh rong biển Hàn Quốc thịt bằm. Rong biển được xem là một loại "rau xanh" quý, một trong những loại rau giúp kéo dài tuổi thọ

Nguyên Liệu

Thịt nạc vai cắt mỏng và băm nhỏ, ướp cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, để 15 phút cho thấm. Đậu xanh ngâm mềm trong 3 tiếng. Rong biển ngâm mềm trong 20 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo nước. Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch. Hành cắt khúc dài, tước sợi, ngò nhặt lá để trang trí, cho tất cả vào tô nước cho tươi
Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt xay, đậu xanh và hạt sen vào nấu mềm, chờ nước sôi lại thì cho rong biển vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm. Khi canh sôi và rong biển mềm thì tắt bếp
Múc canh ra tô, thêm hành ngò, rắc chút tiêu cho thơm nhé. Món canh thanh mát, bổ dưỡng và rất ngon, bé rất thích ngâm rong biển khô vào nước và thích thú nhìn rong biển nở ra từ từ. Vì bé nấu cùng nên mình hạn chế dầu mỡ khi xào thịt, bạn có thể phi hành và xào thịt cho săn rồi mới cho nước vào cũng được.

Green Food chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.