Chả tôm cuộn rong biển

Món ăn từ rong biển

Chả tôm cuộn rong biển - Green Food

Chả tôm được bọc bên ngoài một lớp rong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với cơm đều ngon. Cùng xắn tay áo vào bếp chế biến món ngon cho gia đình nhỏ nào.

Nguyên liệu

- Tôm tươi 300 Gr
- rong biển khô 2 Miếng
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
- Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
- Bột năng 2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1/2 Chén

Các bước thực hiện

Bước 1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa qua với nước muối pha loãng, để tôm ráo nước. Dùng máy xay sinh tố, xay tôm cho thật nhuyễn.

Chả tôm cuộn <a href="https://www.rongbienhanquoc.net/san-pham.html" _fcksavedurl="https://www.rongbienhanquoc.net/san-pham.html"> rong biển</a>

Bước 2

Cho tôm ra tô, thêm bột năng, tiêu, hành tím băm, muối, hạt nêm, trộn đều. Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ đá khoảng 30 phút.

Nêm gia vị nhạt vì lá rong biển đã có tẩm gia vị.

Bước 3

Trải tấm rong biển ra thớt sạch. Dùng muỗng phết hỗn hợp một lớp tôm mỏng lên bề mặt lá rong biển. Dùng tay cuộn lại như cuộn cơm rong biển vậy.

Dùng tay cuộn tròn miếng rong biển, cuộn nhẹ, không cuộn chặt tay vì khi chiên lá rong biển sẽ bị nứt.

Bước 4

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già thì cho chả rong biển vào chiên vàng đều. Chiên từ 10-15 phút thì vớt chả tôm cuộn rong biển ra rổ nhôm cho chảy bớt dầu ăn.

Bước 5

Dùng dao bén cắt chả thành từng khoanh tròn vừa ăn, dùng kèm với tương ướt và cơm.

Green Food chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Nguyên liệu

Các bước thực hiện

Món ăn từ rong biển Khác